Varenicko: Jak delam kynute testo...mam skveleho pomocnika

Ahojte. Dneska vam predstavim ani ne tak recept, jako způsob, jak ja delam kynute testo. At uz to jsou plnene knedliky, buchty nebo houskove knedliky ;) Vse delam na pare a mam k tomu skvělého pomocníka, na kterého nedam dopustit :) Zapomente na uterky omotane okolo hrnce, vecne hledani neceho cim to omotate a do finále se muze stat jako me, ze uterka se znici,protoze třeba vytece ovoce z knedliku. Ještě je jedna alternativa, varit je ve vode, ale co si budeme povídat, to není to prave orechove.

Tak tedy, postup testa a delani knedliku vam predstavim snad jindy, i když to bude tezke, protože ja to delam od oka ;)

Tak jdeme na predvadecku toho zazraku. Ono ne ze by to bylo na knedlky ;) ale Cechacci tady v UK to pouzivaji prave na knedliky. Je to Steamer a my tomu rikame Naparovak. Muzete v tom udelat cokoliv, ryzi, zeleninu, ryby...Ja jsem musela (tedy Jezisek) hned dva kousky privezt do Cech a to moji mamce a tchyni ;)

Ja mam tedy tripatrovy, ale dve patra mi pro tentokrát stcily :)

 

Vse je na principu vody, kterou nalijete dovnitř, steamer ji během chviličky ohreje a v tu ranu se vam zacne vytvaret para, která proudi do všech pater naparovaku.

 

A hotovo, muzeme papkat :)

Ještě sem pridam nejake foto, jen co ho stahnu do compu :)

Tak se loucim damy :)

Nova rubrika *VARENICKO* Kureci prsicka v syrovo-sunkovem testicku s bramborem

Zdravim vas.
Konecne jsem na vase prani otevrela novou rubriku a to o vareni. Doufam, ze se vam tu bude libit a ze vas necim inspiruju a nekdy i priucim :) Chci podotknout, ze většinou nevarim podle receptu, takze nektere věci hazu podle oka...fantazii se meze nekladou ;)

Tak jdeme na první recept, nebo-li muj foto postup jak delam kureci prsíčka obalene v syrovo-sunkovem testicku. Pokud vas uz omrzely ty nudne vysusene klasicke rizky, tohle je ten spravny recept pro vas ;) Az tyhle rizky ochutnate,, zarucuji vam, ze jiné delat nebudete :) protože jsou uzasne stavnate a chutne.

Tak se do toho pustime :)

 

PRIPRAVIME SI: 

 

                  Kureci prsíčka - podle toho, kolik hladovych krku bude cekat na tu dobrutku ;)



 

Jakykoliv mazaci syr (muze byt i cihla nastrouhana na jemno) Nekdy davam oboji - davam cele baleni je velke asi jako vase Vesela krava.

 

Sunku, kterou si jemne nakrajime - dle oka a chuti cca 80g

Mleko - cca 5 lzic

 

Hladkou mouku - asi 4 lzice

Sul

 

Ja davam cesnek, nemusi byt. Naopak můžete si tam pridat, co vy mate radi

 

Petrzelku (muze byt i cerstve nasekana pazitka)

 

2 vajíčka

 

maslo, olej, tuk na smazeni

POSTUP TESTICKA:

• rozšleháme 2 vejce s mlekem a moukou
• pridame taveny syr popřípadě jemne nastrouhany syr nebo oboji
• pote pridame jemne nakrajenou sunku
• cesnek, pažitku, sul
• a slehame tak dlouho, dokud nam nevznikne hladke testicko ne vodove, ani prilis huste.
• dle potřeby dosypáváme mouku nebo dolivame mleko

 

Ja mela moje testicko ještě trosku dohustit, protože na panvi se mi trosku trhalo

 

Pote obalujete mirne osolena prsíčka v testicku.....

 

.....a vkladate na predehratou panev. Když budou hotova z jedne strany, ještě před otocenim prsíčka potrete z vrchu testickem...pote otočte.

 

Prsicka smažte na mirnem ohni do zlatova. Vidíte, ze me nekde testicko padalo.

 

PRILOHA

Jako prilohu si můžete zvolit to, co mate radi

Ja jsem zvolila brambory, ale protože tady v UK nemame dobre brambory, tak jsem je neuvařila, ale muj postup delani brambor je nasledujici

 

Oskrabu je, nakrajim na kolecka a syrove vlozim na pekac. Na ne pokladu platky masla. Osolim, posypu korenim na brambory nebo paprikou a vlozim do trouby

 

Tyhle jsem tam nechala trosku dele, nez jsem chtěla :) ale nevadi, i tak byly dobre.

 

A když vam zbyde testicko? Neváhejte udelat placicky...jsou uzasne ;)

 

A JE HOTOVO :)

 

 

DOBROU CHUT

preje Wimim

 

PS: dejte vedet, zda jste recept zkouseli a jak to dopadlo ;)